苺畑でつかまえて 637055

ここは、仮想空間「sally's BAR」ライブハウスです。 どうぞごゆっくり、ご自由におくつろぎ下さいませ。
表示方法が変りましたが中身は相変わらずです。^^;
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sally's BAR 営業中!


大根

1:sally :

2015/12/07 (Mon) 16:26:26

http://bbs9.fc2.com//bbs/img/_532900/532842/full/532842_1449473186.jpg 皆さま、本日もご来店、誠に有難うございます。

今日は「大雪」
二十四節気で雪が降り積もるとされる日だそうです。
なので、ちょっと大根の話。


<アツアツ、健康願い「大根だき」 京都・千本釈迦堂>

京都市上京区の「千本釈迦堂(せんぼんしゃかどう)」(大報恩寺)で、お供えの大根を炊いて無病息災を願う「大根だき」が始まった。直径1メートルほどの大鍋で、輪切りにされた大根と油揚げが、しょうゆと昆布だしでじっくりと炊かれた。参拝者らは湯気の立つ熱々の大根をほおばり、体を温めていた。
 師走恒例の行事で、釈迦が悟りを開いたとされる8日を祝う法要「成道会(じょうどうえ)」にあわせて催される。鎌倉時代、住職が大根の切り口に梵字(ぼんじ)で釈迦の名を書き、厄よけとしたのが始まりと伝わる。

詳細はココ↓↓
http://www.asahi.com/articles/ASHD731V9HD7PLZB002.html

無病息災願い“大根だき” 京都・千本釈迦堂(動画あり!)
http://www.mbs.jp/news/kansai/20151207/00000028.shtml


<価格下落で大根破棄する農家も>

農林水産省によりますと、大根やほうれんそうなど一部の野菜は、ことし夏ごろまでは天候不順の影響などで価格が高い状態が続いていましたが、10月下旬ごろから下がり始め、先月26日の時点の東京都中央卸売市場の野菜の卸売価格は、主な野菜14品目のうち13品目で価格が平年並みか平年を下回っています。
価格の下落の影響で、大根の出荷量が全国2位の千葉県では、これまで出荷してきた大根を廃棄するところも出始めています。
大根の箱代や輸送費、それに市場の手数料などで、出荷には10キロ当たりおよそ350円の費用がかかり、現状では出荷をすればするほど赤字となる状態が続いています。このため組合では、先月21日から収穫した大根の一部を自主的に廃棄して、出荷量を抑える対策を始めました。

詳細はココ↓↓
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20151201/k10010325901000.html


ZZ Top - Legs (Live In Texas)
http://www.youtube.com/watch?v=HH85zttgbGg



She's got legs,
she knows how to use them
She never begs,
she knows how to choose them
She's holding leg
wondering how to feel them

あの娘はいい脚してる
どう魅力的に使うのかもわかってるんだ
あの娘は決しておねだりしない
自分でいいものを選ぶからさ
あの娘は脚で人を惹きつける
男をどう感じさせるか決めかねてるんだ

訳詞はココ↓↓
http://mettapops.blog.fc2.com/blog-entry-1436.html


豚ロースブロックと大根の甘辛煮
http://al17.exblog.jp/22850780/
2:タカ :

2015/12/07 (Mon) 16:43:38

サリーさん 苺のみなさん こんばんは〜(^o^)/
大根 大好物です〜!
アツアツの大根 まいう〜!
なのに 破棄だなんて もったいない
こういう時こそ ネット販売 産地直送
みたいに 活用出来るといいのかも〜
( ネット音痴の私 安易な発想で m(_ _)m )

んでもって なんてったって サリーさんの選曲が
股いいですねぇ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
3:ピッコロ :

2015/12/07 (Mon) 18:21:00

sallyさん、タカさん、イチゴの皆さんこんばんは~!
sallyさ~ん、昨日のヤッさんのお話ナイスです(^^) さんまもヤッさんの意志を継いで、デビュー60周年になりましたね~
立冬過ぎてから、この所妙に気温が上昇して、真冬になる感じがしないんですが.... 大根、美味しそ~! 一時は野菜が高くてこのsally's BARで、野菜が高い~(泣)と泣いた日もあったのに、多く収穫できちゃうと捨てるんですよね!
価格調整とは言え、なんとか捨てない方法はないもんですかね~!
野菜を育てた方々の身にもなってみろって思います
4:ヒカル :

2015/12/07 (Mon) 19:00:38

http://bbs9.fc2.com//bbs/img/_532900/532842/full/532842_1449482661.jpg sallyママ、おタカさんピッコロさん、皆さんこんばんわ!
大根、美味しいですよね!おでんに大根が無いなんて
ワタクシメの中ではあり得ない話です。
市場原理とは言え、勿体ない話ですね!
なんか、いい方法は無いものでしょうか?

美輪明宏/人生の大根役者ー
訳詞:美輪明宏
原曲:Charles Aznavour「Le Cabotin」
http://www.youtube.com/watch?v=ZpqH7rRaDOI


大根餅
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00000414
5:sally :

2015/12/08 (Tue) 03:02:33

http://bbs9.fc2.com//bbs/img/_532900/532842/full/532842_1449511353.jpg タカさん、
いらっしゃ〜い! ^^/

イヤほんと何とかして欲しいよね。
あまりにも、もったいない(涙)

冷凍保存とか出来ないのかしらん?


ソーセージと大根のアンチョビソテー
http://blog.goo.ne.jp/emi0814/e/8c44b3b75e3ea3a5f856d7705809678d
6:sally :

2015/12/08 (Tue) 03:07:25

http://bbs9.fc2.com//bbs/img/_532900/532842/full/532842_1449511646.jpg ピッコロさん、
いらっしゃ〜い! ^^/

特殊体質(低温・低脈拍・高血圧)の話、興味深かったです。

少ない回数で一気に血液を送ってるのって、
やっぱり、心臓が強いんじゃないんですか?(心筋が強いのか?)


蛇腹(じゃばら)大根
https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/bkn/vol58/sub3.html
7:sally :

2015/12/08 (Tue) 03:11:42

http://bbs9.fc2.com//bbs/img/_532900/532842/full/532842_1449511902.jpg ヒカルちゃん、
いらっしゃ〜い! ^^/

急な暖冬で、野菜作りが変化に対応できないみたいですね。
箱づめ作業のコストがかかるから出荷しないなんて。

いっそのこと、下湯でして冷凍保存して欲しいです。

でもそんな簡単じゃないんでしょうね。
廃棄処分にしてらっしゃる方々の気持ちを思うと胸が痛みます。



せせり大根
http://gourmandstar.blog59.fc2.com/blog-entry-50.html

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